Nicht nur unsere Oma wusste es, auch im Gastronomiegewerbe weiß man, zum Braten ist Eisenstahl das Beste. Eisen hat Vorteile. Eisen ist gesund, ohne schädliche kurzlebige Kunststoffbeschichtungen und trotzdem kein Anhängen mehr. Die glatte Oberfläche verbindet sich mit Fett. Eisenstahl verbreitet die Wärme durch ein regelmäßiges Brennen so, dass nichts anhängen kann. Das Wunder unserer Pfannen besteht durch die Stärke vom Eisenstahl. Durch unbegrenzte Hitzesteuerung werden die Bratkartoffeln und Pfannkuchen knusprig und braun.

Bei hoher Temperatur schließen sich beim Fleisch rasch die Poren, es bleibt zart und saftig. Die Dicke des Bodens ermöglicht Ihnen jede Heizquelle zu nutzen.

Egal ob Ceran, Elektro, Gas, Grill, Backofen oder offenes Feuer, der Boden verzieht sich nicht. Der angenietete Stiel wird bei Schnellgebratenem nur handwarm, der Topflappen erübrigt sich. Oma's Bruzzelpfanne begleitet Sie Ihr ganzes Leben.

 Vor dem Erstgebrauch bitten wir Sie folgendes zu beachten!

Den Ölschutz auswaschen und gut abtrocknen (Bei Pfannen mit Schutzlack, diesen mit heißem Wasser und Waschpulver auswaschen). Die Pfanne bodenbedeckt mit Fett (Palmin, Biskin) und rohen Kartoffelscheiben auslegen und einen Teelöffel Salz dazugeben. Etwa 10 Minuten erhitzen bis der Pfannenboden an irgendeiner Stelle beginnt dunkel zu werden. Kartoffelscheiben mehrfach wenden bis sie dunkelbraun sind. In der Anfangszeit öfter einmal Kartoffelpuffer und sonstige Kartoffelgerichte- Eierspeisen- Pfannkuchen und Paniertes in etwas mehr Öl oder Fett braten.