Jetzt 20% sichern, ab 800€ Einkaufswert: Einfach Coupon "sommer23" im Warenkorb eingeben!

Grillparty mit Happy End – Süßes vom Grill als leckerer Nachtisch beim Grillen

Wer sagt, dass man nur Fleisch, Fisch und Gemüse auf dem Grill zubereiten kann? Tatsächlich ist das Grillen von Desserts eine aufregende und kreative Möglichkeit, um köstliche süße Leckereien zuzubereiten. In diesem Artikel werden wir die Kunst des Dessert-Grillens erkunden, warum es sich lohnt, Nachtisch zu grillen, welche wichtigen Werkzeuge Sie dafür benötigen und wie Sie Ihren Grill für süße Köstlichkeiten vorbereiten. Außerdem stellen wir Ihnen einige leckere Rezepte vor und geben Tipps für das perfekte Dessert-Barbecue.

Obst vom Grill als Dessert beim Grillen

Das Grillen von Desserts kann eine unterhaltsame und interessante Alternative zu herkömmlichen Desserts sein. Zum einen verleihen die hohen Temperaturen des Grills den süßen Leckereien eine besondere Textur und einen einzigartigen Geschmack, den Sie am Herd nicht erreichen können. Das Grillen karamellisiert den Zucker in den Desserts und sorgt so für ein intensives Aroma und eine knusprige Oberfläche. Den Nachtisch zu grillen ist zudem eine großartige Möglichkeit, um saisonale Früchte mit in Ihrem süßen Barbecue zu verwenden.

Köstliche Rezepte zum Desserts Grillen

Es gibt unzählige kreative und köstliche Rezepte für gegrillte Nachspeisen, von denen viele leicht zuzubereiten sind und nur wenige Zutaten benötigen. Hier sind einige Rezeptideen, die Sie bei Ihrem nächsten süßen Barbecue ausprobieren können:

Gegrilltes Obst als Nachtisch beim Grillen

Gegrillte Ananas mit Kokosnuss-Sahne

Zutaten:

  • 1 Ananas
  • 60 ml Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
  • 30 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Gehackte Mandeln

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Grill vor.
  2. Schälen Sie die Ananas, schneiden Sie sie in Ringe und entfernen Sie den harten Kern.
  3. In einer kleinen Schüssel vermischen Sie dann den Ahornsirup mit dem Zimt und streichen dies auf die Ananasringe.
  4. Nun grillen Sie die Ananasringe etwa 5 Minuten pro Seite, bis sie leicht gebräunt sind.
  5. In der Zwischenzeit geben Sie die Kokosmilch in eine Schüssel und mit Puderzucker und verrühren sie mit dem Vanilleextrakt.
  6. Letztlich legen Sie die gegrillten Ananasringe auf Teller und servieren sie mit der Kokosnuss-Sahne und den gehackten Mandeln.

Gegrillte Pfirsiche mit Mascarponecreme

Gegrillte Pfirsiche mit Mascarpone zum Nachtisch grillen

Zutaten:

  • 4 Pfirsiche
  • 60 ml Honig
  • 30 ml Olivenöl
  • 250 g Mascarpone
  • 60 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Grill vor.
  2. Halbieren Sie die Pfirsiche und entfernen Sie die Steine.
  3. In einer kleinen Schüssel vermischen Sie dann Honig und Olivenöl und streichen dies auf die Schnittseite der Pfirsichhälften.
  4. Nun grillen Sie die Pfirsichhälften etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie weich sind.
  5. Währenddessen verrühren Sie Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
  6. Dann können Sie die gegrillten Pfirsichhälften mit der Mascarponecreme servieren.

Gegrillte Bananen mit Schokoladensoße

Gegrillte Bananen als Nachtisch vom Grill

Zutaten:

  • 4 Bananen
  • 60 g Butter
  • 60 g brauner Zucker
  • 60 ml Sahne
  • 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Grill vor.
  2. Schälen Sie die Bananen und halbieren Sie sie längs.
  3. Dann lassen Sie in einer Pfanne die Butter und den braunen Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen.
  4. Als Nächstes fügen Sie Sahne, gehackte Schokolade und Vanilleextrakt hinzu, rühren es gut unter und lassen es ebenfalls schmelzen.
  5. Danach grillen Sie die Bananenhälften für etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie weich sind.
  6. Nun können Sie die gegrillten Bananenhälften mit der Schokoladensoße servieren.

Gegrillte Orangen mit Honig

Zutaten:

  • 4 große Orangen
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
  • Optional: frische Minzblätter oder gehackte Nüsse zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Grill vor.
  2. Die Orangen halbieren.
  3. In einer kleinen Schüssel Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz vermischen.
  4. Die Orangenhälften leicht mit der Honigmischung bestreichen, dabei etwas von der Mischung für später aufbewahren.
  5. Legen Sie die Orangenscheiben auf den vorgeheizten Grill. Grillen Sie die Orangen für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie leicht karamellisiert und weich sind. Achten Sie darauf, die Orangen nicht zu lange zu grillen, da sie sonst austrocknen können.
  6. Die gegrillten Orangen auf einer Platte anrichten und mit der restlichen Honigmischung beträufeln.
  7. Optional können Sie frische Minzblätter oder gehackte Nüsse darüberstreuen, um das Gericht abzurunden.

Tipp: Gegrillte Orangen können alleine oder zusammen mit Vanilleeis, Joghurt oder Quark serviert werden.

Gegrilltes Gebäck als Nachspeise

Gegrillte Apfeltaschen

Gegrillte Apfeltaschen Grill Dessert

Zutaten:

  • 300 g fertiger Blätterteig
  • 4 Äpfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
  • 60 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 1 Ei
  • 30 ml Milch

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Grill vor.
  2. Schneiden Sie den Blätterteig in 8 gleich große Quadrate.
  3. Die Apfelwürfel, den braunen Zucker und den Zimt vermischen Sie dann in einer Schüssel und verteilen es auf die Blätterteigquadrate.
  4. Klappen Sie dann die Ecken der Blätterteigquadrate zusammen und verschließen Sie sie gut.
  5. Nun verquirlen Sie das Ei und die Milch in einer Schüssel und bestreichen die Apfeltaschen damit.
  6. Dann grillen Sie die Apfeltaschen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Nehmen Sie sie dann vom Grill und lassen Sie sie gut abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Gegrillte Zimtschnecken

Gegrillte Zimtschnecken Dessert

Zutaten:

  • 500 g fertiger Pizzateig
  • 100 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 60 g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 30 ml Milch

Zubereitung:

  1. Heizen Sie den Grill vor.
  2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
  3. Vermischen Sie dann den braunen Zucker und den Zimt.
  4. Dann träufeln Sie die geschmolzene Butter über den Teig und verteilen die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf.
  5. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  6. Legen Sie dann die Zimtschnecken für 15-20 Minuten auf den heißen Grill, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. In der Zwischenzeit können Sie das Ei und die Milch in einer Schüssel verquirlen.
  8. Nehmen Sie dann die gegrillten Zimtschnecken vom Grill und bestreichen Sie sie mit der Ei-Milch-Mischung.
  9. Nun legen Sie sie nochmals für 2-3 Minuten auf den Grill, damit die Ei-Milch-Mischung an der Oberfläche karamellisiert.
  10. Jetzt nehmen Sie sie wieder vom Grill und lassen sie vorm servieren etwas abkühlen lassen.

Tipps für das perfekte Grill-Dessert

Um das perfekte Dessert-Grillerlebnis zu gewährleisten, sind hier einige Tipps, die Sie befolgen sollten:

  • Wählen Sie reife Früchte: Verwenden Sie reife und saftige Früchte, um das beste Aroma und die beste Textur beim Grillen zu erzielen.
  • Achten Sie auf die Grilltemperatur: Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill eine mittlere Temperatur hat, bevor Sie mit dem Grillen des Desserts beginnen. Eine zu hohe Hitze kann insbesondere Obst schnell verbrennen oder austrocknen.
  • Seien Sie kreativ: Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, Gewürzen und Soßen, um einen einzigartigen und köstlichen Nachtisch zu kreieren.

Wichtige Werkzeuge für das Grillen von Desserts

Um Nachspeisen zu grillen, benötigen Sie einige grundlegende Werkzeuge, die Ihnen helfen, die perfekten gegrillten Süßigkeiten zu kreieren. Hier sind einige wichtige Utensilien, die Sie in Ihrem Arsenal haben sollten:

  • Grillzange: Eine Grillzange ist unerlässlich, um die Desserts sicher und einfach auf dem Grill zu wenden und zu servieren.
  • Grillbürste: Mit einer Grillbürste können Sie den Grillrost sauber halten und mögliche Rückstände vom vorherigen Grillgut entfernen.
  • Grillpfanne oder -schale: Eine Grillpfanne oder -schale ist ideal, um kleine Desserts wie Früchte oder Gebäck auf dem Grill zuzubereiten, ohne dass sie durch den Rost fallen.
  • Grillrost: Mit einem Grillrost können Sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung bei der Zubereitung von Desserts gewährleisten.

Den Grill für süße Leckereien vorbereiten

Bevor Sie mit dem Nachtisch grillen beginnen, ist es wichtig, Ihren Grill entsprechend vorzubereiten. Hier sind einige Schritte, die Sie befolgen sollten, um Ihren Grill für süße Spezialitäten vorzubereiten:

  • Reinigung des Grillrosts: Stellen Sie sicher, dass Ihr Grillrost sauber ist, um unerwünschte Geschmäcker von vorherigem Grillgut zu vermeiden. Verwenden Sie eine Grillbürste, um Rückstände gründlich zu entfernen.
  • Vorheizen des Grills: Heizen Sie Ihren Grill auf die richtige Temperatur vor. Die meisten Desserts werden bei mittlerer bis niedriger Hitze gegrillt. Bei zu hoher Hitze könnten die Süßigkeiten verbrennen oder austrocknen.
  • Einfetten des Grillrosts: Verwenden Sie etwas Öl oder Grillfett, um den Grillrost einzufetten. Dies verhindert, dass das Dessert am Rost kleben bleibt und ermöglicht eine einfache Entnahme.

Kreativität beim Grillen von Desserts

Das Grillen von Nachspeisen bietet eine aufregende Möglichkeit, um köstliche süße Leckereien zuzubereiten. Mit einigen grundlegenden Werkzeugen und ein wenig Vorbereitung können Sie einzigartige und köstliche gegrillte Desserts kreieren, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Jetzt liegt es an Ihnen, den Grill anzufeuern und Ihre eigenen köstlichen gegrillten Nachtische zu kreieren. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Ihnen fehlt nur noch der perfekte Grill? Wie wäre es mit unseren Multi Kulti Grills oder Schwenkgrills? Damit können Sie garantiert einen köstlichen Nachtisch grillen!

AB 800 EURO EINKAUFSWERT EINFACH COUPON

"SOMMER23"

IM WARENKORB EINGEBEN!

JETZT 20% SICHERN!