Vertikalgrill

Was genau ist ein Spießbraten?

Als Spießbraten wird generell ein Braten bezeichnet, der an einem Bratspieß über offenem Feuer zubereitet wird. Diese Zubereitungsmethode dürfte zu den Urformen des Kochens seit der menschlichen Nutzung des Feuers gehören. Bratspieße wurden in prähistorischen Gräbern gefunden. Aus der Antike sind Rezepte für Fleisch am Spieß überliefert, auch die ältesten erhaltenen Kochbücher in deutscher Sprache enthalten entsprechende Rezepte.

In der gehobenen Küche des Adels und der Oberschichten spielte Spießbraten bis zum 19. Jahrhundert eine wichtige Rolle. Auf diese Weise zubereitet wurden sowohl ganze Ochsen als auch kleine Vögel. Für ein Festmahl wurde ein großer Bratenwender mit mehreren Etagen eingesetzt, bei dem oben kleine Vögel, in der Mitte Hühner und unten direkt über dem Feuer Enten oder Gänse aufgespießt waren. Federwild und kleinere Säugetiere wie Lämmer und Spanferkel sind ihrer zarten Haut wegen besonders geeignet für das Braten am Spieß. Durch häufiges Übergießen mit dem abtropfenden Saft und Fett, welche in einer Auffangpfanne zusammenliefen, erhielten sie die seit Jahrhunderten geschätzte knusprige Bräune. In Deutschland gibt es mehrere sogenannte Spießbratenclubs, die sich speziell dem Zubereiten und Essen von Spießbraten widmen.

Wie benutzt man einen Vertikalgrill?

Die Benutzung eines Seitenfeuer-Vertikalgrills ist recht unkompliziert. Zuerst sollten Sie die richtige Position für Ihren Grill wählen. Ein sicherer, ebener Untergrund ist dabei sehr wichtig. Achten Sie darauf, dass der Grill nicht zu nah an brennbaren Materialien steht und ausreichend Abstand zu Gebäuden und Bäumen hat.

Um den Grill anzufeuern, legen Sie die Holzkohle in den dafür vorgesehenen Feuerkorb des Grills. Verwenden Sie Anzündhilfen, um das Feuer zu entfachen, und lassen Sie die Holzkohle ausreichend durchglühen. Währenddessen können Sie das Grillgut vorbereiten und auf die Spieße aufspießen. Sobald die Holzkohle die gewünschte Hitze erreicht hat, platzieren Sie die Spieße mit dem Grillgut an den vorgesehenen Halterungen. Achten Sie darauf, dass das Grillgut nicht zu nahe an der Glut hängt.

Für wen ist ein Vertikalgrill sinnvoll?

Ein Holzkohle Vertikalgrill ist für alle Grill-Liebhaber geeignet, die Wert auf schonendes und gesundes Grillen legen. Insbesondere für Familien und größere Gruppen bietet diese Art von Spießbratengrill viele Vorteile, da man mit ihm größere Fleischstücke, wie Spießbraten oder ganze Hähnchen grillen kann.

Spießbraten-Vertikalgrills aus Edelstahl

Ein Spießbratengrill aus Edelstahl ist eine besonders empfehlenswerte Wahl. Edelstahl ist nicht nur äußerst langlebig, sondern auch korrosions- und hitzebeständig. Darüber hinaus ist Edelstahl leicht zu reinigen und hygienisch, wodurch Ihnen ein unkompliziertes Grillvergnügen garantiert wird. Wir sind überzeugt von den Pluspunkten dieses Materials und bieten Ihnen ausschließlich Vertikalgrills aus Edelstahl.

Gesundes Grillen mit einem Vertikalgrill

Ein großer Vorteil des Holzkohle Vertikalgrills ist das gesündere Grillen. Durch die indirekte Hitzezufuhr und die waagerechte Positionierung des Grillguts wird verhindert, dass Fett und Marinaden in die Glut tropfen können. Zudem bleibt das Grillgut saftiger, da der herabtropfende Fleischsaft in die Auffangschale gelangt und nicht in der Glut verbrennt.

Spießbratengrill Zubehör für ein besseres Grillerlebnis

Es gibt eine Reihe von Zubehörteilen, die Ihr Grillerlebnis verbessern können. Dazu gehören, Spieße, Grillstangen und Grillmotoren:

• Um Ihr Grillgut zu “sichern” bieten sich Ihnen bei unseren Vertikalgrills verschiedene Möglichkeiten, wie etwa ein Aufsteckrost, Schaschlikspieße und Steakklemmen. So können Sie diese Grills unterschiedlich nutzen.
• Mit unserem Deckel für den Vertikalgrill können Sie die Befeuerung oben abdecken und es geht keine Hitze verloren. Zudem wird die nach oben steigende Hitze nicht nur gehalten, sondern auch zur Seite zum Grillgut geleitet.
• Unsere Spießbratengrills gibt es auch zweiseitig, sodass Sie bis zu vier Braten auf einmal garen können. Falls Sie gerade aber nur eine Seite nutzen wollen, ist ein Blindblech sehr hilfreich, denn durch dieses geht keine Hitze an die nicht genutzte Seite verloren!
• Ebenfalls hilfreich kann das Trennblech sein, denn durch dieses können Sie die Feuerstelle verkleinern und so Kohle einsparen, wenn Sie kleineres Grillgut oder nur einen Braten garen.
• Das klare Highlight an Grillzubehör ist der Grillmotor, denn durch diesen müssen Sie Ihren Spießbraten nicht mehr ständig von Hand drehen!

Tipps für perfektes Grillen auf einem Spießbratengrill

Um ein perfektes Grillen auf Ihrem Vertikalgrill zu erreichen, können Sie einige Tipps befolgen. Vergewissern Sie sich zunächst, dass Ihr Grillgut gleichmäßig aufgespießt oder auf dem Spieß oder dem Grillstab befestigt ist. So wird sichergestellt, dass Ihr Grillgut von allen Seiten gleichmäßig gegart wird. Achten Sie zudem darauf, dass Ihr Grill vor dem Grillen die richtige Temperatur hat.

Reinigung und Pflege Ihres Vertikalgrills

Eine Reinigung und Pflege des Vertikalgrills ist wichtig, damit er viele Jahre lang hält. Dazu müssen Sie Ihren Grill nach jedem Gebrauch vollständig reinigen. Insbesondere die integrierte Auffangschale unseres Spießbratengrills müssen Sie nach jedem Gebrauch säubern. Entfernen Sie überschüssiges Fett und Speiseresten, und wischen Sie den Grill mit einem feuchten Tuch ab. Mit guter Pflege bleibt Ihr Vertikalgrill dauerhaft hygienisch und behält sein ansprechendes Aussehen.

Der Vertikalgrill als Highlight für Ihr Grillfest

Ein Vertikalgrill ist nicht nur ein funktionales Grillgerät, sondern auch ein echter Hingucker auf Ihrem Grillfest. Durch das besondere Design und die imposante Erscheinung wird Ihr Grillabend zu einem unvergesslichen Erlebnis für Ihre Gäste. Zudem bietet der Vertikalgrill die Möglichkeit, verschiedenes Grillgut auf kreative Weise zuzubereiten.

Ein Vertikalgrill die perfekte Wahl für alle, die Wert auf gesundes und schmackhaftes Grillen legen. Mit seiner schonenden Zubereitungsart, der einfachen Handhabung und der Möglichkeit, mehrere Grillgerichte auf einmal zuzubereiten, wird unser Spießbratengrill zum Highlight Ihrer Grillabende.

Als stolzer Besitzer eines Vertikalgrills steht für Sie einem unvergesslichen Grillvergnügen nichts mehr im Wege!